Das Nationalgericht auf Mallorca und Spanien, ist die Paella

Wie auf dem spanischen Festland, ist auch für Mallorca die Paella das unumstrittene
Nationalgericht. Obwohl ursprünglich in der Provinz Valencia beheimatet, hat dieses Pfannengericht ganz Spanien und seine Inseln erobertet. Und so unterschiedlich die Landschaften sind auch die Zutaten, die hier oder dort Verwendung finden.
Die Paella ist ein Reisgericht und wird in einer großen Pfanne- eben der paellera- auf einem offenem Herdfeuer gekocht.
Neben zahlreiche Gewürzen, Paprika, und Pfefferschoten als Zutaten gehören zahlreiche Fischsorten und Schalentiere hinein. Hinzu kommen kleine Filetstückchen von Schweine- und Lammfleisch, Hühnerschenkel und andere Fleischsorten. Doch ist die Zusammenstellung der Zutaten individuell verschieden, so dass eine Paella immer voller Überraschungen steckt.


Wir von www.traumferienhausreisen.de wünschen Ihnen einen guten Appetit und schöne Ferien auf Mallorca.

zurück zum Mallorca Magazin